四遷四拆家品店　為街坊情誼撐下去

活在今天的香港，我們都有個心理準備。一朝如常上班，街角轉彎發現幫襯了廿年的麵包店不見了。晚上，老媽子炒炒下菜從廚房探頭出來：「乜記無端端執咗喎！」究竟無端還是有端，我們心知肚明。

很怕一天，城內的老舖小店逐一消失。更怕的是，日後當我們再聽到「乜記執咗」或麵包店不見了時，已經沒有感覺。那時的香港，還是香港嗎？

我們的力量好小，但我們仍可用自己的方式去保護心愛的店，而《iMoney智富雜誌》則希望透過一連四期的「街坊街里」系列，讓各區小店訴說自己的故事，引起大眾關注和支持。

位於柴灣「溫馨家品店」不是甚麼出名老字號，它不過是老闆曾志峰當年為養家而開的小店，想不到一做26年。這位年過60的老頭，訪問時嘴裏滿是新一代慣用語：地產霸權、上蓋發展……他說這些現象，早在80年代已經有。

▲ 溫馨家品店。（相片來源：iMoney智富雜誌）

就是因為地產霸權，這殷實小商店多年都在被加租和迫遷中度過，頂着「溫馨」這個紅底白字的招牌，26年來他在區內四遷四拆。回望過去，他從容笑說落難日子不用多提，只記取流離間所體現到的街坊情。

「溫馨」的故事，要由一個水晶音樂盒說起。

1985年，港鐵港島綫通車。本來一直靠巴士「出城」的柴灣人（包括記者也是30年老街坊），終於有了屬於自己的地鐵站。而地鐵上蓋物業也不是這世代的產物，早在30年前，柴灣站啟用後兩年，新鴻基打造的上蓋新翠花園便建成入伙，基座的大型商場，開始有一些從沒在這區出現過的品牌如豐澤、G2000、KFC及時間廊等進駐。這個從來乏人問津的公屋區，仿如一夜間與外面的世界接上了軌。

「溫馨」就是位於時間廊旁邊、一間佔地兩個舖位的家品精品店。店的最後方，陳列着掃帚地拖和膠衣箱等大件家品，往前走依次是維修用品、浴室用品和廚具。最近收銀台的一欄，精品擺設琳瑯滿目。

小時候，記者最開心就是跟媽媽逛溫馨，像劉姥姥進大觀園，發現水桶面盆原來不一定是「紅A」的紅，也可以是粉紅嫩綠，掃帚、垃圾剷也印上了碎花。那年頭，記者鍾情着一個播着譚詠麟《幻影》的水晶音樂盒，打開盒蓋大大的水晶不停轉動，售399元，媽媽當然不肯買，每次只好看完便算。

溫馨的老闆曾志峰說：

以前的家品都是德國、日本貨，最平是台灣的。印上Made in China根本沒人會買！

他說那時中國還未是世界工廠。現在回看小店裏的貨品，九成九也是中國製。

兼賣精品幫補高昂租金

這個在收銀台前站上了四分一世紀的老闆，原藉福建。1978年來港打工，之後跟幾個同鄉在荃灣開塑膠廠。九十年代工廠北移成大勢，「但我對大陸印象麻麻，歸根究柢我們是被共產黨打壓的一群，沒打算回去」，遂離開了工廠，1989年入股朋友的家品店。

樣子木納、鼻樑頂着老款眼鏡的曾老闆，配上洗得發白的樸素衣裳，沒有福建男人的氣焰，反而說話笑容也非常含蓄。

個個話我性格唔似福建人，我淨係做做做，唔係幾識講嘢。

闊別多年，記者心裏有個疑團終可解開：「點解你咁浪漫識得揀水晶音樂盒？」他摸摸頭笑說：「哈哈！唔係我揀，Sale話幾好賣……」

生活這回事，從不如想像般浪漫。「賣精品利錢高呀！」那時一隻日本膠杯來貨10元，最多只可標價15元，但租金連管理費就要上5萬元，賣多少隻杯才夠？所以小店兼賣音樂盒、招財貓等精品，拉上補下。

那時的柴灣，上八成住宅都是公屋，居民低入不高，未必人人有能力在家中置個日製水桶，但托賴新翠花園引入了一批消費力高的年輕住客，後來附近的居屋樂軒臺入伙，進一步「溝淡」草根味，連帶小店生意也穩定下來。

做咗幾十年，始終都係九十年代中最好景。經濟好大家捨得使錢，貨轉得快，試過情人節一日就賣出廿個音樂盒，新年前買清潔、賀年用品的人也好多。

那時小店聘得起兩個夥計看舖，後來再有點餘錢，曾老闆決定賣掉荃灣舊樓，補筆錢在新翠買了個單位，一家五口在柴灣安居樂業。

▲ 家品店的 生活用品應有盡有。（相片來源：iMoney智富雜誌）

經歷四遷四拆患恐懼症

生活不浪漫是可以理解的，但最好也不要太殘酷。偏偏，當時社會開始變異，地產霸權逐漸成形，好些殷實小店的生存空間也被扼殺掉。大概曾老闆也想不到，一場因加租而起的「四遷四拆」持久戰，才正式揭幕。

1989年入股後，朋友很快便淡出，由曾老闆全權接手。商場最初加租尚可接受，但後來舖頭被大集團相中了，商場一加加了3倍租，租務部職員勸他搬往角落小舖繼續經營。「搬來搬去都係錢，不如近近哋做住先。」結果新舖面積細了一半，租金卻沒減多少。他最記得，往後每次加租，他就被迫炒一個夥計，最後剩下他與妻子兩個人。

直至1998年亞洲金融風暴後，業主應商戶要求減租一成半。再過兩年，業主一聲收回舖位，傾也不用傾。那年，曾老闆剛過了45歲，人到中年，家中幾個孩子還小，樓也未供完。每次與租務部交涉，他也心力交瘁，開一次商戶大會，過後整整兩個月也睡不好，最後證實患上焦慮恐懼症，足足醫了5年。

講來講去，就是地產霸權，地產霸權不是今天的。我好討厭佢哋做生意的手法，趕到人絕。佢公司年年內部食飯叫我贊助，我永冇托手肘，每次都送份千幾蚊的大獎過去。那時有人叫我一齊上總公司抗議，我做唔出，唔識抒發，結果搞壞咗個頭腦。

為了解開心結，我迫自己換個方法諗，呢幾年我有生意做，可以養妻活兒……最後我寫咗封感謝信俾地產商，多謝佢租個地方俾我，用咁樣嘅方法去放低件事。

而最諷刺的是，未幾他收到地產商業主的回信，大意是：「不用客氣，這是我們應該做的！」

領展翻新商場終止租約

帶着疲憊的病軀，但生活還是要繼續。此時老闆口裏鋼一般的妻子，四出尋舖續家業，最終找着了附近由房署管理的興華街市一個攤子。記者再遇到溫馨時，它處於街市濕漉漉的菜檔對面，昔日高貴的水桶被拖到地攤上，感覺猶如天堂掉進凡間。赫然發現，心愛的音樂盒正塵封瑟縮在紙皮箱裏……

「唔開心就唔會啦！一心都係諗住搵食。」但站在第三者的角度，不認不認還需認，光輝不再了。昔日光鮮高質來佬貨統統換成國產：粗糙的毛巾、印花不對的碗碟。

係呀，都變晒賣Cheap嘢！樓上的人（公屋居民）消費唔起，你惟有跟佢哋轉。不過好彩街市租金便宜，兩萬元左右，都叫做得住。

兩年後小店搬到街市外圍的地舖，好歹算是商場部分，租金到3萬元但生意還算過得去。

年屆五十，孩子開始出身，小店都搬過了三次。一心以為甚麼都應該定下來之際，2005年，房署宣布將旗下所有商場交由領匯（現名領展（00823））接管，之後的翻天覆地，大家應該清楚。加租是指定動作，即使撑得住加租，也未必逃得過商場一聲令下，翻新升級。

聽都聽得多，翻新後租金2萬變7萬，但始終心想，應付得來就留個位繼續做，賺多賺少都是其次。

誰知一張終止租約通知擲下來，現實是人家從頭到尾也沒打算跟你談。無奈地背起行囊，又再茫茫人海。

為街坊情誼堅持撑下去

溫馨在柴灣的第四次落戶，選址另一領匯場環翠商場，即現店位置。記者逗笑問：「還要再搬第五次嗎？」老闆耍手：「哈哈！唔係掛？唔搬啦！」原來，再搬也不是沒可能的，事關環翠商場是區內少有還未進行升級工程的「領匯場」，街坊說商場翻新吹風也吹了好幾年，說不定很快便落實。

不過，兒女們就是深知老爸「唔做唔安樂」，早已跟他約法三章，現在看舖當過日，萬一未來不能續約，便要乖乖退下來。

「看舖過日晨」仿似很優哉悠哉，但原來曾老闆現時每天的工作量一點不輕。小店每日營業12個鐘，每朝8時他便會準時現身商場開舖，有時下午短暫回家吃飯，甚至乾脆把飯壺帶到舖內，邊收錢邊吃。每年開足364日，只休大年初一。近年到舖頭幫忙的女婿洪先生更爆料：

佢連我結婚都要開舖呀！開上晝，搞到我老婆幾唔高興！

曾老闆連忙說：「時代唔同了，後生仔唔明我，好難解釋。一日幾千蚊皮費，唔開點得？」錢也許這只不過是表面托辭，因為在他心目中，有件事比「蝕幾千蚊皮費」更難向後生解釋，那是承擔。

從廿年前新翠時代的溫馨開始，每次在舖內蹓躂，總見不少年輕太太走來求助：「老闆，瓷磚邊點洗先乾淨？」、「洗衣機水溫40度可放洗衣袋嗎？」每次老闆總是耐心地講解幫忙。時至今日，年輕太太換成了公公婆婆：「老闆可以幫我個鬧鐘換電嗎？」他一樣不負所托。

▲ 每天也有街坊前來查詢家事小百科。（相片來源：iMoney智富雜誌）

做生意講信用街坊支持

久而久之，溫馨於柴灣街坊，不單是一家買買賣賣的店，還是一個街坊共同建立的生活場所。而老闆也不單純是收錢放貨的人，變成了屋企有事時你會找過來幫手的鄰居。這種關係，很難說誰更需要誰，總之小舖每天準時朝八晚八亮起燈，就教裏裏外外的人都心安理得。

我做幾十年生意都是講個『信』字，街坊信得過我先來搵我，所以我也要守信。加上佢哋個個都好好，嫁女請我食餅、找錯錢幾遠都拿回來。其實做人最緊要知足，大富大貴亦唔一定開心，簡單過一日已經好好。

（節錄）

全文刊於《iMoney智富雜誌》第423期（收費閲讀）

iMoney智富雜誌facebook